gyorsreceptek

  Ki ne szeretné a pizzát? Az olasz konyha eme koronázatlan királynője meghódította az egész világot, és nem véletlenül! A ropogós tészta, az ízletes paradicsomszósz, a nyúlós sajt és a friss feltétek kombinációja egyszerűen ellenállhatatlan. Bár sokan úgy gondolják, a pizzakészítés bonyolult, valójában otthon is fantasztikus eredményt érhetünk el egy kis odafigyeléssel és persze egy jó recepttel. Ebben a blogbejegyzésben megosztom veled a kedvenc pizza receptemet, és tippeket adok, hogyan varázsolhatsz igazi olasz hangulatot a konyhádba! Az Alapok: A Tészta a Kulcs A jó pizza titka a tésztában rejlik. Egy rugalmas, könnyen kezelhető és tökéletesen átsült tészta az alapja mindennek. Ne ijedj meg, ha elsőre nem tökéletes, a gyakorlat teszi a mestert! Hozzávalók (2 közepes pizzához): Liszt : 300 g finomliszt (lehetőleg 00-ás pizzaliszt, ha van) Víz : 200 ml langyos víz Élesztő : 3 g szárított élesztő (vagy 10 g friss élesztő) Só : 1 teáskanál (kb. 5 g) Cukor : 1/2 teáskanál (opc...