Könnyed nyári burger

 


Smashed Chicken Burger – Könnyed nyári burger

A "Smashed Chicken Burger" egy könnyű és ízletes alternatívája a hagyományos marhahúsos burgernek. A csirkehús fűszerezése és a harissa tahini szósz különleges ízvilágot kölcsönöz ennek az ételnek.

Hozzávalók:

  • 500 g darált csirkehús

  • 1 teáskanál füstölt paprika

  • 1 teáskanál őrölt pimentó

  • 1 evőkanál friss petrezselyem, aprítva

  • Só és bors ízlés szerint

  • 4 briós zsemle

  • Harissa tahini szósz (harissa paszta és tahini keveréke)

  • Grillezett paradicsomszeletek

  • Friss salátalevelek

  • Savanyított lilahagyma

Elkészítés:

  1. Keverd össze a darált csirkehúst a fűszerekkel és a petrezselyemmel, majd formázz belőle 4 egyforma golyót.

  2. Egy forró serpenyőben vagy grillen lapítsd le a húsgolyókat, és süsd mindkét oldalukat aranybarnára.

  3. Pirítsd meg a briós zsemléket, majd kend meg az alsó felüket a harissa tahini szósszal.

  4. Helyezd rá a sült csirkepogácsát, a grillezett paradicsomszeleteket, a salátaleveleket és a savanyított lilahagymát.

  5. Tedd rá a zsemle tetejét, és tálald azonnal.

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

A nyár új kedvence

Kép
  Sizzling Spaghetti A "Sizzling Spaghetti" egy újragondolt változata a klasszikus aglio e olio tésztának, amelyet forró olívaolajjal öntenek le, hogy fokozzák az ízeket és az aromákat. Ez a trend az Instagramon és a TikTokon is nagy népszerűségnek örvend. Hozzávalók: 400 g spagetti 6 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve 1 csokor friss petrezselyem, aprítva 1 teáskanál chilipehely 100 ml extra szűz olívaolaj Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint Elkészítés: Főzd meg a spagettit sós vízben al dente állagúra, majd szűrd le. Egy nagy tálban keverd össze a főtt tésztát a fokhagymával, petrezselyemmel és chilipehellyel. Egy kis lábasban hevítsd fel az olívaolajat, amíg forró nem lesz. Óvatosan öntsd a forró olajat a tésztára, és gyorsan keverd össze, hogy a fokhagyma enyhén megpiruljon, és az ízek összeérjenek. Ízesítsd sóval és borssal, majd azonnal tálald.
További információk

Gyorsan elkészíthető egytálétel egy rohanós hétköznapon.

Kép
  🥘 Csirkés-paprikás egytálétel receptje Hozzávalók: 400 g csirkemellfilé 1 közepes fej vöröshagyma 1 piros kaliforniai paprika 1 sárga kaliforniai paprika 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál őrölt pirospaprika Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint 200 g főtt rizs (köretként) Elkészítés: Előkészítés: A csirkemellfilét vágd kisebb kockákra vagy csíkokra. A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd fel. A kaliforniai paprikákat tisztítsd meg, majd szeleteld csíkokra. Párolás: Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá az aprított vöröshagymát, és párold üvegesre. Tedd bele a fokhagymát, és pirítsd még egy percig. Csirke hozzáadása: Add a csirkemell darabokat a serpenyőbe, és pirítsd, amíg minden oldala kifehéredik. Szórd meg az őrölt pirospaprikával, sózd és borsozd ízlés szerint. Paprika hozzáadása: Tedd a szeletelt kaliforniai paprikákat a serpenyőbe. Ke...
További információk

A Tökéletes Házi Pizza Titka: Recept és Tippek

Kép
  Ki ne szeretné a pizzát? Az olasz konyha eme koronázatlan királynője meghódította az egész világot, és nem véletlenül! A ropogós tészta, az ízletes paradicsomszósz, a nyúlós sajt és a friss feltétek kombinációja egyszerűen ellenállhatatlan. Bár sokan úgy gondolják, a pizzakészítés bonyolult, valójában otthon is fantasztikus eredményt érhetünk el egy kis odafigyeléssel és persze egy jó recepttel. Ebben a blogbejegyzésben megosztom veled a kedvenc pizza receptemet, és tippeket adok, hogyan varázsolhatsz igazi olasz hangulatot a konyhádba! Az Alapok: A Tészta a Kulcs A jó pizza titka a tésztában rejlik. Egy rugalmas, könnyen kezelhető és tökéletesen átsült tészta az alapja mindennek. Ne ijedj meg, ha elsőre nem tökéletes, a gyakorlat teszi a mestert! Hozzávalók (2 közepes pizzához): Liszt : 300 g finomliszt (lehetőleg 00-ás pizzaliszt, ha van) Víz : 200 ml langyos víz Élesztő : 3 g szárított élesztő (vagy 10 g friss élesztő) Só : 1 teáskanál (kb. 5 g) Cukor : 1/2 teáskanál (opc...
További információk