A nyár új kedvence


 

Sizzling Spaghetti

A "Sizzling Spaghetti" egy újragondolt változata a klasszikus aglio e olio tésztának, amelyet forró olívaolajjal öntenek le, hogy fokozzák az ízeket és az aromákat. Ez a trend az Instagramon és a TikTokon is nagy népszerűségnek örvend.

Hozzávalók:

  • 400 g spagetti

  • 6 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve

  • 1 csokor friss petrezselyem, aprítva

  • 1 teáskanál chilipehely

  • 100 ml extra szűz olívaolaj

  • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:

  1. Főzd meg a spagettit sós vízben al dente állagúra, majd szűrd le.

  2. Egy nagy tálban keverd össze a főtt tésztát a fokhagymával, petrezselyemmel és chilipehellyel.

  3. Egy kis lábasban hevítsd fel az olívaolajat, amíg forró nem lesz.

  4. Óvatosan öntsd a forró olajat a tésztára, és gyorsan keverd össze, hogy a fokhagyma enyhén megpiruljon, és az ízek összeérjenek.

  5. Ízesítsd sóval és borssal, majd azonnal tálald.

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Gyorsan elkészíthető egytálétel egy rohanós hétköznapon.

Kép
  🥘 Csirkés-paprikás egytálétel receptje Hozzávalók: 400 g csirkemellfilé 1 közepes fej vöröshagyma 1 piros kaliforniai paprika 1 sárga kaliforniai paprika 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál őrölt pirospaprika Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint 200 g főtt rizs (köretként) Elkészítés: Előkészítés: A csirkemellfilét vágd kisebb kockákra vagy csíkokra. A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd fel. A kaliforniai paprikákat tisztítsd meg, majd szeleteld csíkokra. Párolás: Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá az aprított vöröshagymát, és párold üvegesre. Tedd bele a fokhagymát, és pirítsd még egy percig. Csirke hozzáadása: Add a csirkemell darabokat a serpenyőbe, és pirítsd, amíg minden oldala kifehéredik. Szórd meg az őrölt pirospaprikával, sózd és borsozd ízlés szerint. Paprika hozzáadása: Tedd a szeletelt kaliforniai paprikákat a serpenyőbe. Ke...
További információk

A Tökéletes Házi Pizza Titka: Recept és Tippek

Kép
  Ki ne szeretné a pizzát? Az olasz konyha eme koronázatlan királynője meghódította az egész világot, és nem véletlenül! A ropogós tészta, az ízletes paradicsomszósz, a nyúlós sajt és a friss feltétek kombinációja egyszerűen ellenállhatatlan. Bár sokan úgy gondolják, a pizzakészítés bonyolult, valójában otthon is fantasztikus eredményt érhetünk el egy kis odafigyeléssel és persze egy jó recepttel. Ebben a blogbejegyzésben megosztom veled a kedvenc pizza receptemet, és tippeket adok, hogyan varázsolhatsz igazi olasz hangulatot a konyhádba! Az Alapok: A Tészta a Kulcs A jó pizza titka a tésztában rejlik. Egy rugalmas, könnyen kezelhető és tökéletesen átsült tészta az alapja mindennek. Ne ijedj meg, ha elsőre nem tökéletes, a gyakorlat teszi a mestert! Hozzávalók (2 közepes pizzához): Liszt : 300 g finomliszt (lehetőleg 00-ás pizzaliszt, ha van) Víz : 200 ml langyos víz Élesztő : 3 g szárított élesztő (vagy 10 g friss élesztő) Só : 1 teáskanál (kb. 5 g) Cukor : 1/2 teáskanál (opc...
További információk